九九重阳凉初透,食养如何“补、养、护”
在民俗观念中,因“九”在数字中是最大数,且“九九”与“久久”同音,所以重阳赋予有天长地久、生命长久、健康长寿的寓意。这个时节该如何呵护身体,为健康加分?
重阳养生,牢记三件事
补气血、养肾、护阳
重阳节后,时令逐渐进入了深秋,阳气由升浮逐渐趋于沉降,生理功能趋于平静,由于气候逐渐转凉,此时是易发病的时令。传统中医认为,人体需要储备充足的气血和阳气,才能对抗接下来的严寒。
补气血、养肾、护阳是这个阶段养生的三个关键。
从中医角度讲,气的主要功能是推动、温煦、防御、固摄和气化,即具有推动血液、津液的生成与运行,推动脏腑组织的各种生理活动的作用。血对人体最重要的作用就是濡养,它携带水谷精微(人体消化吸收的营养物质)运行周身各器官、组织,为机体提供能量。《黄帝内经》记载:“冬不藏精,春必病温”。肾精不足,就等于失去了生命动力的物质基础。另外,随着天气越来越冷,万物蛰伏,人体也要顺应这个规律,养生原则应以不扰动阳气,使体内阳气得以潜藏为根本,称之为“护阳”。
食养如何做好“补养护”
补
针对气血不足,补充的方法有很多,比如常做吐纳调息,平时也可以吃些富含优质蛋白质、微量元素(铁等)、叶酸和维生素B12的营养食物,如红枣、莲子、山药、核桃、山楂、猪肝、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等。
养
护肾阳,一般建议采用平补之法,即尽可能选择药食同源的食物调养,如莲子、龙眼、桂圆、核桃等坚果。
再则黑色入肾,大部分黑色食物都有补肾之功,所有日常饮食可多吃些桑葚、黑豆、黑芝麻、黑米等食物。
如果通过专业医师辨证,确实存在肾阴虚或肾阳虚的情况,可适当使用药物调理。
护
严冬季节,人体活动需要更多的热能维持,不妨吃些温热护阳的食物,如羊肉、桂圆、栗子、大枣等。说到“护”这个字,人体还有一处不得不护——那就是腿脚。
寒冷的季节里不注意腿部保暖,经年累月,就会造成腰腿痛、坐骨神经痛、膝关节酸痛等。
关节本来就不太好的人群,重阳节后应及早穿上秋裤。此外,适当的运动可以帮助生发阳气,防止肌肉萎缩、关节僵痛。
需要提醒的是,健康人群不要自行服用药物。
吃重阳糕、佩茱萸是民俗中庆祝重阳节的习俗,这些习俗含有很多保健效用。
✿“糕”与“高”谐音,所以寓意生活水平步步升高、吉祥如意。
重阳节蒸重阳糕主要是孝敬老人的,大家可以把重阳糕做成食疗药膳吃,比如制作时加一些大枣、栗子、山楂等果干等为原料,既养生又可口。
✿ 茱萸是一种中药植物,气味辛烈,可入药,更兼有驱虫、除湿、逐风邪、治寒热、利五脏、延年益寿的功效。
古人认为折以插头,可防止邪气的侵袭,燃薰后可避虫咬,对预防疾病、保障健康有益。
来源:陕西百姓健康